經(jīng)常動(dòng)手做糕點(diǎn)的寶媽們,對(duì)酵母粉應(yīng)該不陌生吧?廚房的小角落呢是否有酵母粉的一個(gè)位置呢?話說回來,要是做面包,做饅頭的話,用哪種酵母粉比較好呢?要知道酵母粉要是發(fā)酵效果不好的話,面團(tuán)就不能膨脹,這樣做好之后的包子口感會(huì)有一定影響呢。
推薦安琪、馬利,做面包效果好。
如果你人生第一次購買酵母粉的話,可能你會(huì)有些心塞,都不造哪種酵母粉最好用。安琪是OK的,口碑不錯(cuò),其次馬利也是可以的,用來做面包比較合適。
燕山做面包效果不太好,做饅頭可以。
要是酵母粉不能順利發(fā)酵的話,面團(tuán)就不會(huì)“嘟嘟”起來哦,面團(tuán)沒有完美膨脹的話,做好以后的糕點(diǎn)口感可能還是有些硬實(shí)的。要是大家做饅頭的話,也可以考慮燕山的。
就是要挑做合適的一種?那么你可以試試安琪哦。做面包各種糕點(diǎn)安琪都是OK的,當(dāng)然啦,面包做得好不好吃,也跟自己的手藝活有關(guān)呢。