牛尾湯怎么煲不油膩

牛尾湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的湯品，新手媽媽喝這個(gè)還能起到很好的下奶作用哦，看到這里，大家是不是瞬間就覺(jué)得牛尾湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值飆升了呢。當(dāng)然，除了對(duì)產(chǎn)婦好之外，我們一般人也是能夠喝牛尾湯的。但是牛尾中的牛骨髓含有較多的油脂，因此在煲的時(shí)候非常考究技術(shù)。那么尾湯怎么煲不油膩呢？媽網(wǎng)百科為大家支支招。

坐月子盡量不要吃太油膩的東西，肉湯不要過(guò)濃，肉湯越濃，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多，含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收，往往會(huì)引起新生兒腹瀉。

所以，做牛尾湯的時(shí)候應(yīng)少放糖、鹽、味精，避免用燥熱的材料；

另外湯里面加入各種蔬菜以及將牛尾焯一焯水，能去掉一定的油膩感；

最后燉好后再用勺子把浮油去掉，產(chǎn)婦可以搭配著喝一點(diǎn)蛋湯、蘑菇湯、白菜湯等較為清淡的湯。