說到紅蟹的食用禁忌,那可就太多了,所以想吃紅蟹的朋友們不得不注意,否則受罪的就是自己了。
首先就是不能生吃紅蟹,也不能吃死掉了的紅蟹。生鮮的紅蟹和死掉的紅蟹中都帶有毒素,并且是用酒也無法破壞掉的,人誤食會引發(fā)食物中毒。
其次是不能吃紅蟹的內(nèi)臟,包括蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心。一般的蟹,我們可以將它蒸熟了避開這些內(nèi)臟就好。而紅蟹則必須在下鍋前就將這些內(nèi)臟給去除干凈。
最后是不要吃與紅蟹相克的食物,包括梨、柿子、石榴、西紅柿、橙子、花生、南瓜等食物。也就是說,在吃紅蟹前后都不要吃這些食物,以免引發(fā)身體不適。
同時,在吃紅蟹的時候也不要喝茶或者是冷飲,同樣對身體不利。