冰鎮(zhèn)花螺的營養(yǎng)價值

夏天最適合吃冰冰涼涼的冰鎮(zhèn)菜了，冰鎮(zhèn)花螺是一道不少吃貨喜歡的海鮮菜肴，新鮮的花螺灼熟后，再加入冰塊冰鎮(zhèn)，“冰火兩重天”的花螺肉質變得更加鮮甜緊實，在口感上大大滿足了吃貨們的需求，那么這冰鎮(zhèn)花螺有什么營養(yǎng)價值呢？我們不妨來了解一下！

首先，花螺本身的營養(yǎng)成分就很高，它富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素；另外，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花螺還有益精潤臟的作用。花螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。