花螺死了能吃嗎

夏天一到，就是吃各種海鮮的季節(jié)，特別是花螺這類美食更是大受吃貨們的歡迎，不過由于花螺是海鮮，不易保存，常常買回家很容易就發(fā)現(xiàn)有死掉的花螺，那么花螺死了能吃嗎？

花螺死了是不建議食用的。死的花螺體內(nèi)的細(xì)菌病毒就會(huì)大量繁殖，還會(huì)滋生出生物毒素，隨著花螺死亡的時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)的毒素就會(huì)越多，當(dāng)積累到一定數(shù)量時(shí)，我們吃了就可能造成中毒，所以很明顯死花螺是不能吃的。新聞也有報(bào)道，吃了不新鮮的花螺很容易會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血癥等癥狀，要千萬小心。

另外要提醒大家的是，花螺在食用的時(shí)候一定要煮熟。花螺在經(jīng)過高溫烹煮時(shí)，能有效的阻止了細(xì)菌的蔓延，更好的起到了殺死細(xì)菌的作用。