河蟹的保存方法

其實(shí)，要想吃到新鮮的河蟹，真的要好好學(xué)學(xué)怎么保存，可能你會(huì)覺(jué)得自己遇到這樣的事情的幾率不大，但是萬(wàn)一遇到了呢？多漲點(diǎn)姿勢(shì)也不壞啊！那么，河蟹可以怎么保存？

1、用桶或者盆保存

選活力旺盛的河蟹，準(zhǔn)備一個(gè)高的塑料桶或者盆，把河蟹放入里面，但是需要注意的是，河蟹之間不能層疊，然后加水至河蟹身體的一半高主要是保濕，不能把河蟹全部埋住哦，如果水太深河蟹會(huì)缺氧窒息而死的。還要注意的是，桶或者盆都不要加蓋子，而且每天檢查河蟹，把活力不足的河蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存，氣溫不高的時(shí)候河蟹保存可超過(guò)5天。

2、征用浴缸保存

如果所購(gòu)河蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來(lái)給河蟹享受一下，泡一下澡啦，因?yàn)樵「姿谋诠饣?，河蟹也無(wú)法逃跑。把河蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住河蟹，使河蟹八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚(yú)小蝦，用這種方法儲(chǔ)存河蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)呢。

3、用冰箱保存河蟹

這是一個(gè)比較常用，也是現(xiàn)代人對(duì)冰箱依賴(lài)的一種保鮮方式哦！一般我們買(mǎi)的時(shí)候，最好就是買(mǎi)能在三天左右吃完的量，這樣保存起來(lái)也比較簡(jiǎn)單。把河蟹的腳捆起來(lái)以減少河蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。

這幾個(gè)河蟹的保存方法都能讓你的河蟹更新鮮，更好吃哦！當(dāng)然如果你嫌麻煩的話，可以每次只購(gòu)買(mǎi)能吃完的量，第二天再去買(mǎi)新鮮的。