自制沙拉醬的做法并不難,和廚藝不掛鉤哈!就算是零廚藝的菜鳥寶媽也能輕松做出來。而且自制的沙拉醬并不含有防腐劑,吃起來更加健康,如此簡(jiǎn)單美好的美食,怎么能辜負(fù)!
自制沙拉醬的做法
主料:沙拉油25g,鮮奶50g,玉米淀粉1勺
輔料:砂糖15g,白醋15g,雞精少許
做法:
1、蛋黃一顆加上適量的砂糖打散備用,蛋黃和砂糖要融合。
2、倒入沙拉油、白醋、雞精和玉米淀粉,用勺子攪拌均勻。
3、準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋,倒入上兩步做完的“杰作”,開小火慢慢煮,一邊煮一邊攪拌,必須醬紫,否則很容易就糊底了。
4、一邊煮一邊攪拌,直到變成糊狀就可以了。
媽網(wǎng)小貼士:如果在煮的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有結(jié)塊的現(xiàn)象,請(qǐng)不要理,繼續(xù)攪拌,煮好后晾稍微涼之后用網(wǎng)篩過濾一下就可以了。