俗話說"寒冬至,狗肉肥",又是一年寒冬時,而正是這個時候最適合吃狗肉了。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它與羊肉都是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。狗肉的做法有很多,五香狗肉就是其中一種。說起這五香狗肉,相信很多人都會被狗肉那嫩紅的顏色,酥爛入味的口感給吸引住。雖然說五香狗肉營養(yǎng)價值高,但是五香狗肉不是你想吃就能吃的哦,想知道五香狗肉哪些人不能吃,那就要留意下面的精彩內(nèi)容了哦。
中醫(yī)認(rèn)為,狗肉性味咸、溫、熱性較大,急性炎癥患者,如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等,多屬火熱之癥,食后能生熱化火,加重病癥。尤其是發(fā)熱性疾病后正氣已傷,氣陰兩虛,雖應(yīng)補(bǔ)益,但宜緩不宜峻,狗肉氣味峻烈,用之非但不能補(bǔ)益,反而容易產(chǎn)生變癥。
另外,小兒不宜多食,因?yàn)樾簽橹申幹申栔w,臟腑嬌嫩,性味過寒過熱的食品均會導(dǎo)致疾病。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補(bǔ)強(qiáng),食后會促使血壓升高,甚至導(dǎo)致腦血管破裂出血。
最后,腦血管病人不宜吃狗肉。此外,心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥等均忌吃狗肉。同時,對于患有"狂犬病"以及其他疾病死亡的狗肉,要絕對禁食,應(yīng)挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則,食之不當(dāng),貪吃不止,只圖一時痛快不顧其他,則有損而無益。