吃瀨尿蝦之前一定要注意正確清洗瀨尿蝦,保證瀨尿蝦清理干凈了再下鍋。那么,大家是否知道瀨尿蝦怎么清洗呢?相信不少的廚房菜鳥都對它手足無措,下面媽網(wǎng)百科為大家介紹瀨尿蝦的清洗妙招。
一般來說,瀨尿蝦買回家之后都要泡在清水里面養(yǎng)幾個(gè)小時(shí),讓它先吐出一定的臟污物。接下來就是將瀨尿蝦放在盆子里清洗了。用手抓住瀨尿蝦兩側(cè),在水中前后蕩,會使瀨尿蝦身上的細(xì)沙脫落。如果不敢用手抓,可以用大濾勺兜住瀨尿蝦在水里蕩,然后換水,如此反復(fù)幾次就差不多了。
另外,大家也可以選擇用干凈的刷子或者是牙刷,拿著瀨尿蝦一只只地刷洗,洗完之后再用干凈的清水侵泡2分鐘,注意一定充分侵泡每只瀨尿蝦。接下來過一下清水,瀨尿蝦就差不多洗干凈了。