瀨尿蝦的食用禁忌

一般來說，越是鮮美的海鮮，食用的禁忌就越多，瀨尿蝦也同樣如此。其實，食用蝦類的注意事項都是一樣的，除了一些特殊體質(zhì)的朋友不宜食用瀨尿蝦之外，健康人士在吃的時候也需要注意相關(guān)的禁忌。瀨尿蝦的食用禁忌有哪些？一起來看看

1、吃瀨尿蝦的時候勿飲酒，尤其是啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。另外，吃蝦后1小時內(nèi)不要喝冷飲、吃西瓜等食品。

2、調(diào)制瀨尿蝦的佐料時，別放味精，因為瀨尿蝦本身就有鮮味，放了味精會破壞它本身的鮮味。

3、不新鮮的蝦盡量不吃；腐敗變質(zhì)蝦不可食；蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。

4、吃瀨尿蝦最好以醋、蒜泥蘸著來吃。體質(zhì)虛寒的朋友不宜多吃，吃的時候最好喝點姜茶或姜湯，這樣可以預(yù)防腹瀉。

5、蝦不能與南瓜同食：同食會引起痢疾；不能與紅棗同食：同食會中毒；蝦皮不能與黃豆同食：同食會影響消化。

6、瀨尿蝦不宜與含鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同食不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易引起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。吃過海鮮后，最好間隔2小時以上再吃這類水果。