因為酸棗仁是野生天然的中藥,產(chǎn)地也比較少,所以精挑細(xì)選的酸棗仁作為種子賣價很高,每公斤可以達到120多元。此外,因藥用價值受到肯定,這更讓酸棗仁的價格也保持著一定的漲幅。
一般,酸棗仁是用種子去除雜質(zhì),淘凈曬干,然后搗碎它用來入藥,這種在處方中叫做酸棗仁或者棗仁等。另外,還有一種做法是炒棗仁,就是用酸棗仁文火慢慢炒到它外皮鼓起,然后攤晾后再搗碎了入藥,這種是被叫為炒酸棗仁,也叫熟棗仁。不同制法的酸棗仁價格也有所不同,功能有所差異,大家可根據(jù)自己的需求來選購。酸棗仁也并非是越貴越好,建議大家最好先了解酸棗仁的選購技巧,選擇優(yōu)質(zhì)的酸棗仁來服用。