果凍酒該如何存儲(chǔ)

如果我們網(wǎng)購(gòu)了一批果凍酒但一時(shí)喝不完該怎么儲(chǔ)存呢？果凍酒的儲(chǔ)存方式是否像紅酒那么嚴(yán)格呢？

對(duì)葡萄酒有研究的人清楚，葡萄酒的儲(chǔ)藏溫度是十三攝氏度左右，要達(dá)到這個(gè)溫度有時(shí)候是要建立酒窖的。相對(duì)而言，果凍酒的儲(chǔ)藏要求是沒有那么高的，甚至可以說大多數(shù)果凍酒都是不用儲(chǔ)藏的，因?yàn)槲覀冑I回來就直接喝了，小小一顆也很容易就解決掉。而且果凍酒一般的保質(zhì)期都不會(huì)太長(zhǎng)，大多數(shù)為二年左右。所以喝不完的果凍酒可以放在冰箱的儲(chǔ)藏室，這樣既方便又能保證果凍的味道。

不過如果你是對(duì)酒有比較高要求的人，可以將果凍酒儲(chǔ)藏是要在陰暗潮濕的環(huán)境中，設(shè)定恒溫的溫度，同時(shí)也要避免震蕩，因?yàn)檎鹗帟?huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，影響它的香味。