吃棗子的好處可不少,我們上面就說(shuō)過(guò),紅棗是一種在養(yǎng)生食譜中出現(xiàn)的頻率極高的食材,它對(duì)我們的健康的好處可不止一點(diǎn)點(diǎn)哦!
棗子有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身等功效,是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,對(duì)于病后初愈或者身體較為虛弱的人來(lái)說(shuō),是很不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)食物。干制的大紅棗雖然損失了不少維生素,但是在干制的過(guò)程中,鐵的含量卻上升了不少,我們都知道,鐵是重要的造血元素,因此吃紅棗可以補(bǔ)血,讓臉色更加紅潤(rùn)。
棗子之所以成為一種進(jìn)補(bǔ)食材,與它補(bǔ)充能量的功效是息息相關(guān)的,棗子中豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和氨基酸,糖類物質(zhì)的含量是十分豐富的,主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等,都能給身體提供充足的能量,起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
棗子可以提高身體的免疫力,抑制癌細(xì)胞,保護(hù)肝臟,它讓我們?cè)谝恍┘膊∶媲坝懈鼜?qiáng)的抵抗力了。而且棗子中的鈣含量也比較豐富,尤其適合女性、中老年人和正在長(zhǎng)身體的青少年,預(yù)防產(chǎn)后貧血、骨質(zhì)疏松等,都可以經(jīng)常吃一些紅棗。
在心血管疾病方面,棗子也是有不少好處的,棗子中含有一種叫做蘆丁的物質(zhì)是可以軟化血管的,降低血壓,對(duì)高血壓有防治作用,此外,它還能增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng),預(yù)防心血管疾病。