用開水泡會破壞維生素C,用冷水泡味道會沒那么清想,那到底新鮮檸檬用什么水泡好呢?泡新鮮檸檬的最佳水溫在60~70℃左右,也就是溫開水,大家手摸著不燙,稍微有點溫?zé)岬乃妥詈线m了。
新鮮鮮檸檬更加不宜用開水來泡,選用溫開水有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。而且,如用沸水或者是太涼的水來泡檸檬,首先,泡出來的檸檬水口感沒那么好,其次,營養(yǎng)成分也不那么容易被人體吸收。持續(xù)的高溫浸泡也會將植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來,所以大家在泡檸檬片的時候最好用溫水哦。炎炎夏日想要來一杯冰爽檸檬水的話,建議可以將用溫水泡好的檸檬水?dāng)倹隽酥笤倮鋬?,這樣喝起來更有益健康。