豬蹄的做法很多,常見(jiàn)的做法就是燉湯,但是經(jīng)過(guò)烤制之后的豬蹄你可吃過(guò)嗎?烤豬蹄屬于豬蹄比較特殊的做法,比起其他的一些家常菜肴,烤豬蹄更趨向于像小吃食物。經(jīng)過(guò)烤制的豬蹄外香里嫩,那噴香的味道真的是讓吃貨們沒(méi)辦法淡定了。想要做出美味的烤豬蹄,做法很重要,但是時(shí)間的掌控也很重要喲。足夠的時(shí)間才能使烤豬蹄顏色好看,醬料滲入完整。那么烤豬蹄需要多長(zhǎng)時(shí)間?想一探究竟的你豈能錯(cuò)過(guò)下面的精彩內(nèi)容!
問(wèn):烤豬蹄需要多長(zhǎng)時(shí)間?
答:在做烤豬蹄的時(shí)候,一般在豬蹄入爐前,都會(huì)用沸水或熱清湯澆一下,可使烤出的豬蹄松軟。鑒于不同烤箱的溫度都有所不同,所以大家可以多摸索幾次,找出最適宜的溫度和時(shí)間。溫度為250度的話,一般烤20分鐘即可,但如果調(diào)的是180度,就建議烤久一點(diǎn),25分鐘。如果烤箱還能提升溫度,以220度預(yù)熱,烤5-10分鐘也不錯(cuò)!