我們在上面提到了,吃提子皮最需要解決的問題就是得把提子洗干凈了,因?yàn)檗r(nóng)藥殘留會(huì)附著在提子皮上,如果被我們吃進(jìn)去,那么對(duì)身體的危害是顯而易見的,所以洗干凈很重要!提子怎么洗才能真正洗干凈呢?
首先,在洗提子之前,應(yīng)該先用剪刀在提子果蒂與果實(shí)交接處小心剪開,這樣就能避免在清洗揉搓提子的時(shí)候讓硬枝刺傷其它的提子,避免污水污染提子肉。
其次,洗提子的時(shí)候最好加一些面粉或者食鹽來浸泡清洗,這樣可以去除果皮上的細(xì)菌和殘留農(nóng)藥。方法很簡單,在一盆清水中加入適量的面粉或者食鹽,把提子倒進(jìn)去,浸泡一會(huì)兒之后沿著一方方向攪動(dòng),就可以洗得更干凈了。
洗完提子,上面肯定沾了不少水吧,不妨準(zhǔn)備一個(gè)干凈的干毛巾,鋪在一個(gè)篩子的低下,把提子倒上去,一次大約一層提子的厚度,雙手握好篩子搖動(dòng),這樣殘留的水分就可以被洗干凈了。