煮咸雞蛋怎么做好吃

煮咸雞蛋制作方法非常的簡(jiǎn)單，并且取食也是極為容易，但是想要做的好吃卻并不容易，煮咸雞蛋好吃的秘訣是什么呢？下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)告訴大家煮咸雞蛋怎么做好吃，大家學(xué)會(huì)后就可以在家中制作美味的煮咸雞蛋啦！

方法一

主料：土雞蛋、食鹽、白酒。

做法：

1、雞蛋洗凈晾干，放入白酒中浸泡30分鐘，讓雞蛋表面均勻裹一層白酒。

2、另準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水的碗放入鹽。將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一下，保證雞蛋表面均勻裹滿鹽。

3、將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來(lái)，放入保鮮盒，放在陰涼通風(fēng)處。

4、20天左右后，取出雞蛋，打開(kāi)保鮮膜，洗去食鹽，放入水中煮10分鐘后即可。

方法二

原料：備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。

做法：

1、腌制時(shí)先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀。

2、再將洗凈晾干的鮮雞蛋逐個(gè)放入粘泥，待雞蛋均勻粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器內(nèi)，3周后即可取出洗去泥沙煮食。

溫馨提示：

若無(wú)黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。