了解過獼猴桃的人,吃過獼猴桃的人都知道,其實獼猴桃與桃子是兩種不同的水果。獼猴桃是屬于一種藤木果樹結(jié)的果。果實鮮美,風(fēng)味獨特,酸甜適口,營養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王;同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分;還含有獼猴桃堿,對胃癌、食道癌、風(fēng)濕、黃疸有預(yù)防和治療作用。
獼猴桃除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風(fēng)味可口,營養(yǎng)價值不亞于鮮果,是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品呢!
而桃子是桃屬植物的果實,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,桃有多種品種,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果實是扁盤狀;“碧桃”是觀賞花用桃樹,有多種形式的花瓣。
所以,獼猴桃有獼猴桃的世界,桃子有桃子的精彩,它們是八竿子打不著的關(guān)系,不要再誤會獼猴桃是桃子了哦!