硬獼猴桃怎么做好吃

獼猴桃還不是很熟的時候，但是又忍不住嘴饞怎么辦？其實，獼猴桃除了可以直接當(dāng)水果吃之外，還可以做成一道道甜品的哦！

做法一：西米獼猴桃粥

原料：西谷米50克、獼猴桃100克、白砂糖50克

1、鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤；

2、西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分；

3、取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸；

4、再改用小火煮半小時，加入獼猴桃，再繼續(xù)煮15分鐘；

5、加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。

做法二：獼猴桃苡仁粥

原料：獼猴桃40克、薏米100克、冰糖10克

1、把獼猴桃去皮切成小丁，放在盤里，苡仁淘洗干凈備用；

2、把苡仁倒進(jìn)盛有開水的砂鍋里，用大火煮40分鐘左右；

3、放入冰糖，冰糖化后再把獼猴桃丁倒進(jìn)去，攪拌均勻就可以出鍋了。