生獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富,但性寒,并不是每一個人都合適,特別是脾胃虛寒者應慎食,除此之外,在吃的時候也要有所注意,獼猴桃和螃蟹、牛奶不能一起吃。
獼猴桃與牛奶同吃會影響消化吸收,使人出現腹脹、腹痛、腹瀉;這是會給身體帶來不適的;另外,獼猴桃與螃蟹也是不能同吃的哦!因為,螃蟹中含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。獼猴桃有很多的吃法,但是不管是直接吃,還是做獼猴桃銀耳羹,美味都不會打折,但要注意以上的這些搭配禁忌哦。