豬蹄湯除開(kāi)喝了可以美容養(yǎng)顏之外,其實(shí)還可以具有下奶的功效哦!有相當(dāng)多的新手媽媽很關(guān)注,到底下奶的豬蹄湯要怎么煲。為了兒子,豁出去學(xué)習(xí)廚藝吧!
怎樣做豬蹄最下奶?快來(lái)喝黃豆豬蹄湯。
材料:豬蹄250克,大豆250克
調(diào)料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克
做法:
1、豬蹄焯水后將毛拔干凈(要不吃起來(lái)嘴巴都被刺痛了你樂(lè)意嗎!)另外,要刮掉浮皮。
2、黃豆要提前用清水浸沒(méi)過(guò),泡1小時(shí)。
3、姜洗凈后切成片備用;大蔥切成小段。
4、準(zhǔn)備一鍋水,放入豬蹄和姜片,煮沸之后就撇去浮沫。
5、倒入黃酒適量,放入蔥、黃豆,蓋上蓋子,用小火燜煮到豬腳變半軟。
6、加入食鹽調(diào)味后,再煮1小時(shí),最后加入少許味精,攪拌均勻就可以出鍋了。