豬蹄湯的家常做法

“類似于熊掌的美味佳肴”是什么？沒錯，就是豬蹄！當(dāng)人缺乏膠原蛋白，就會發(fā)現(xiàn)原本年輕緊致的肌膚開始下垂，這就是膠原蛋白質(zhì)流失所引起的現(xiàn)象。所以年輕的時候不妨多喝豬蹄湯，補(bǔ)充多點(diǎn)膠原蛋白總沒錯。

豬蹄湯怎么做好吃？

主料：木瓜半個，紅棗6個，豬蹄一個

輔料：鹽，小蔥一棵，姜片適量

做法：

1、先將木瓜去皮去籽，然后洗干凈切成大塊備用；紅棗洗凈撕開去核。

2、準(zhǔn)備煮鍋，放入適量的水，倒入少許料酒（去腥用的），放入豬蹄，焯水后洗凈待用。

3、準(zhǔn)備砂鍋（砂鍋煮湯才好喝），放入適量的水，倒入豬蹄、紅棗、姜片、小蔥。

4、開爐，上砂鍋，大火煮開，發(fā)現(xiàn)有浮沫的立馬用勺子撇干凈。

5、調(diào)成小火慢慢煮大概1.5小時。

6、加入木瓜，繼續(xù)燉30分鐘，在關(guān)火前5分鐘加入食鹽就大功告成了！