枇杷花對(duì)于人體健康有著非常多的功效和作用,有些朋友可能非常好奇,那么,枇杷花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?我們這就來(lái)介紹一下吧!
枇杷花具體的營(yíng)養(yǎng)成分目前還沒(méi)有相關(guān)的數(shù)據(jù),不過(guò)一般認(rèn)為枇杷花含有揮發(fā)油和低聚糖。下面,我們就來(lái)詳細(xì)地了解一下這兩種物質(zhì)吧!
1、揮發(fā)油又稱(chēng)精油,英文為 essential oils,是存在于植物中的一類(lèi)具有芳香氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來(lái)而又與水不相混溶的揮發(fā)性油狀成分的總稱(chēng)。揮發(fā)油為一混合物,其組份較為復(fù)雜。主要通過(guò)水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取精油。揮發(fā)油成分中以萜類(lèi)成分多見(jiàn),另外,尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。
2、低聚糖主要有兩類(lèi),一類(lèi)是低聚麥芽糖,具有易消化、低甜度、低滲透特性,可延長(zhǎng)供能時(shí)間,增強(qiáng)肌體耐力,抗疲勞等功能,人體經(jīng)過(guò)重(或大)體力消耗和長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)后易出現(xiàn)脫水,能源儲(chǔ)備,消耗血糖降低,體溫高,肌肉神經(jīng)傳導(dǎo)受影響,腦功能紊亂等一系列生理變化和癥狀,而食用低聚麥芽糖后,不僅能保持血糖水平,減少血乳酸的產(chǎn)生,而且胰島素瓜平衡,人體試驗(yàn)證明,使用低聚糖后耐力和功能力可增加30%以上,功效非常明顯。另一類(lèi)是被稱(chēng)之為“雙歧因子”的異麥芽低聚糖。這類(lèi)糖進(jìn)入大腸作為雙歧桿菌的增殖因子,能有效地促進(jìn)人體內(nèi)有益細(xì)菌一一雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖,抑制腐敗菌生長(zhǎng),長(zhǎng)期食用可減緩衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、減輕肝臟負(fù)擔(dān)、提高營(yíng)養(yǎng)吸收率,特別是對(duì)鈣、鐵、鋅離子的吸收,改善乳制品中乳糖消化性和脂質(zhì)代謝,低聚糖的含量越高,對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健作用越大。
由此可見(jiàn),雖然枇杷花的具體成分不詳,但是所含有揮發(fā)油和低聚糖都是比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì),對(duì)于人體健康也有一定的作用哦!