古代中國人稱蒲菜為“紅嘴綠鸚哥”,又叫蒲荔久、蒲筍?!侗静菥V目》中認為食用菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調(diào)中,止渴潤燥?!惫糯⒗艘卜Q它為“蔬菜之五”。蒲菜不僅含有大量的胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。不管在古代還是當(dāng)今都是十分受歡迎的蒲菜,它的價格到底又是如何情況呢?
蒲菜的價錢是按季節(jié)定價格,蒲菜的采摘季節(jié)是從開春到中秋這個時間段,最佳吃蒲菜的時節(jié)是秋季。在春季,蒲菜的價格是大概800塊一斤;而夏季,蒲菜的價格要相對便宜一點;然而到了秋季,蒲菜的價格就會飄升,那就是十分貴了,大概在1000左右吧!蒲菜的價格雖然比較高,但蒲菜的食用價值還有醫(yī)用價值都是比較高的。蒲根60克、粟米60克,水煎服,每日兩次可治熱毒下痢;蒲黃250克、熟附子30克研末,每次服3克,涼開水送服,一日一次可治關(guān)節(jié)疼痛;蒲黃末60克,每日溫酒或涼開水送服9克可治吐血唾血的癥狀。