枇杷蜜要怎么保存

枇杷蜜作為蜂蜜，一般來說，我們不可能將購買回來的蜂蜜短時間內就可以喝完，那么沒有經驗的朋友們，可能會擔心保存時間一久，蜂蜜會不會變質的問題。那么，枇杷蜜要怎么保存才可以盡量延長保質期限呢？我們這就來詳細地了解一下吧！

1、無論是從農家還是從超市購買回來的蜂蜜，有的會用塑料容器，而有的用玻璃容器。相比之下，究竟哪個更好呢?這可以通過了解蜂蜜的酸堿性來決定：蜂蜜是弱酸性液體,而酸性的液體放置在普通塑料以金屬制器皿中會發(fā)生化學反應。所以,最佳選擇是用玻璃、陶瓷、無毒塑料制器皿。

2、蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能夠吸收空氣中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易發(fā)酵變質。所以要將蜂蜜放在干燥處并且加蓋保存。

3、由于蜂蜜中含有多種酶和維生素，它們見光會被分解；同樣，溫度過高會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質，所以避光+低溫也是必要條件。

4、低溫儲存蜂蜜的時候，有可能會使蜂蜜出現(xiàn)“結晶”現(xiàn)象，但這并不是變質的表現(xiàn),結晶的部分是葡萄糖并不影響飲用。決定是否會結晶的是蜂蜜的種類和溫度,所以如果擔心家里的蜂蜜結晶后不方便食用的話,不妨將蜂蜜儲存在寬口的玻璃或陶瓷器皿中,食用時使用干燥的湯匙。

由此可見，如果想盡量延長枇杷蜜的保存期限，保存方法相對來說還是比較講究的。想要購買枇杷蜜的朋友們不妨按照上述的保存事項來保存枇杷蜜哦！