酪梨和牛油果其實是同一樣水果。大多數(shù)人都知道牛油果是什么,而不知道酪梨是什么。
酪梨的皮呈深綠色,表面坑坑洼洼,果肉呈奶黃色,外形呈梨狀??雌饋砗懿黄鹧?,不過吃起來特別香甜。
酪梨特別受日本料理師傅的青睞。酪梨的口感像乳酪,將其切片,加上肉質肥美的三文魚,和米飯制成壽司,一同入口,酪梨的清新香甜可以消解三文魚的肥膩,搭配米飯的樸實一起嚼咽,層次豐富,美味非常!
酪梨的食用方法很多,料理師傅們也很喜歡對其不斷創(chuàng)新。作為一枚吃貨,當然也希望可以有更多好的酪梨料理產生,豐富吃的世界啦!