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有人問,胡椒粉是什么?有人回答,“就是一種香香的調(diào)味料”。當然也不能說這種答案不對,只能說太籠統(tǒng)了。今天,就來詳細了解一下胡椒粉是什么吧。
胡椒粉,又叫古月粉,是由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓成粉而制成的。
胡椒粉主要盛產(chǎn)與中國的廣東和海南,因為這兩個地區(qū)的氣候?qū)儆跓釒Ъ撅L(fēng)氣候,比較適合胡椒樹的生長。
當然,胡椒粉主要產(chǎn)于印度、越南、泰國等地區(qū)。一般這些國家的胡椒粉都是比較優(yōu)質(zhì)的。