藍(lán)莓作為水果中的“漿果之王”,受到不少人的喜食,而將其與山藥一起搭配烹飪出來的藍(lán)莓山藥,那滋味妙不可言,山藥味淡,再配上藍(lán)莓的酸甜,作為夏季的降暑美食再好不過了!對(duì)于美食,有些人過于執(zhí)著的喜歡的話,就會(huì)開啟吃貨模式,餐餐吃,頓頓吃,吃到膩為止。對(duì)于藍(lán)莓山藥,是不是也可以經(jīng)常吃呢?
藍(lán)莓的果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫力的功能,藍(lán)莓是五種健康水果之一。藍(lán)莓的果肉細(xì)膩、酸甜適度,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,礦物質(zhì)和微量元素的含量也是相當(dāng)可觀的。藍(lán)莓中還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,被稱為漿果之王。
山藥味甘,性涼潤(rùn),入肺、脾、腎經(jīng),它具有補(bǔ)虛益損的功能,常吃山藥對(duì)于不同的人群都有特別的作用效果,長(zhǎng)期服用山藥的女性可以益氣養(yǎng)血暖手腳,可以防止男性“老胃病”復(fù)發(fā),還能夠幫助老人補(bǔ)益中氣防感冒,更是兒童防治腹瀉的好幫手!
媽網(wǎng)小碎語:藍(lán)莓山藥是一道夏季降暑的秘方,不少人都會(huì)在家自己做這道美食,經(jīng)常吃藍(lán)莓山藥對(duì)于身體是非常有好處的,在酷暑的夏季,在下班的路上,不妨買上幾個(gè)藍(lán)莓,再捎上一段山藥,回家烹飪好吃的藍(lán)莓山藥吧!