藍(lán)莓怎么吃

藍(lán)莓又是貴族水果，又是水果皇后的，要怎么吃才不浪費(fèi)它的營養(yǎng)呢。藍(lán)莓可以生吃，口感酸甜，一般都是榨汁，加入濃香的酸奶后就做成酸奶藍(lán)莓果汁了，極其的香甜，帶有微微的酸味口感很特別。藍(lán)莓加入香檳或者檸檬汁中，加入冰塊后，是夏天極具吸引力的冷飲。平時(shí)喜歡做糕點(diǎn)的朋友是不是感覺很多水果都用過了呢，都吃膩了，用藍(lán)莓做各種糕點(diǎn)會(huì)令人每次都有小期待，因?yàn)樗苊?，看著令人賞心悅目，怎么不驚喜呢。

【藍(lán)莓檸檬水】

原料：檸檬、藍(lán)莓、冰糖。

做法：

1、藍(lán)莓洗凈，用干凈的紗布包好炸汁，然后加入適量的水，加入白糖攪拌。

2、檸檬切片，榨汁，將檸檬汁倒入藍(lán)莓汁中，攪拌。

3、喝的時(shí)候放入1-2片檸檬，幾顆藍(lán)莓就ok了。放入冰塊口感更好喲。

【藍(lán)莓奶油cake】

原料：藍(lán)莓、奶油、雞蛋、白糖、香草、黃油、牛奶、檸檬。

做法：

1、敲3-5個(gè)雞蛋，蛋液倒入小盆中，加入香草以及白糖，用打蛋器攪拌一番。

2、將蛋液打至濃稠狀的時(shí)候加入面粉，加入軟化的黃油、牛奶、奶油，繼續(xù)攪拌。

3、藍(lán)莓去皮榨汁，加入蛋黃攪拌，之后在倒入幾滴檸檬汁，再放入糖攪拌。

4、藍(lán)莓汁倒入攪拌好的蛋液中，稍微攪拌倒入模具中，烤箱，溫度設(shè)為190度烤35分鐘。

5、Cake烤好后，抹上奶油即可，放入幾顆藍(lán)莓點(diǎn)綴就ok了。