柿子不能與什么同吃

柿子營養(yǎng)豐富，但要吃得健康，注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會生成不溶性的結(jié)合物，影響人體健康。下面一起來詳細(xì)了解下吧！

1、柿子不能與螃蟹同吃。柿子與螃蟹同吃會抑制人體自身的消化液分泌，影響健康。另外，柿子與螃蟹同為涼性食物，食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

2、柿子不能與紅薯同吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，會發(fā)生快速的沉淀，影響胃的正常運(yùn)作，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。

3、柿子不能與海味（海鮮類）同吃。柿子中包含的鞣酸會和海鮮類中的魚、蝦等包含的蛋白質(zhì)和鈣鹽發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物。這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官，引發(fā)病癥，如惡心、便秘等。

4、此外，柿子還不宜與酸菜、黑棗、鵝肉、雞蛋同食；否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。