西洋參枸杞黃芪怎么鑒別好壞

作為一道養(yǎng)生保健茶，西洋參枸杞黃芪泡水喝的作用于功效可是非常大的哦，在平時(shí)用這三種藥食兩用的食材泡水喝的話，養(yǎng)身保健功效可是很高的哦，但是對(duì)于這些藥材在購(gòu)買的時(shí)候要如何鑒別它們的好壞呢？

西洋參的選購(gòu)：呈長(zhǎng)圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大。表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯。質(zhì)地輕而結(jié)，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙。僅有苦味，甘味少或無(wú)，久嚼有棉絮感。

枸杞的選購(gòu)：從質(zhì)量上來(lái)看，如果都是正規(guī)的枸杞，那也有質(zhì)量的高低區(qū)分。特級(jí)品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質(zhì)量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。從顏色上看，染過(guò)色或打過(guò)硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。從形狀上來(lái)看，寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形，但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮，而內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過(guò)以后會(huì)使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過(guò)的枸杞很好辨別。把這種枸杞對(duì)光照射的話，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。從氣味上來(lái)看，可以抓一把枸杞子，用手捂一會(huì)，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過(guò)硫磺。

黃芪的選購(gòu)：淡棕色或黃色，圓錐形，上短粗下漸細(xì)，長(zhǎng)約20厘米～120厘米，表面有皺紋及橫向皮孔，質(zhì)堅(jiān)韌。斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質(zhì)部黃色有放射狀文理。味微甜，嚼有豆腥味。

上面我們給大家介紹的都是我們生活中比較簡(jiǎn)單的挑選西洋參和枸杞的方法了，希望對(duì)于大家在以后選購(gòu)西洋參的時(shí)候有所幫助哦！