五香荷葉蛋的營養(yǎng)價值豐富,五香荷葉蛋主要是通過雞蛋、荷葉茶等材料制作而成的。雞蛋是我們生活當(dāng)中最具有營養(yǎng)的一種食物,在雞蛋內(nèi)含著大量的維生素以及豐富的蛋白質(zhì),而雞蛋中的蛋白質(zhì)含量是相當(dāng)?shù)母叩?,所以說五香荷葉蛋的營養(yǎng)價值就更高。
荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片,它的化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。五香荷葉蛋對人體能夠起到很大的作用,不僅能夠促進(jìn)人體的新陳代謝,而且起到修復(fù)人體受損細(xì)胞的作用。