生姜黃芪紅棗茶材料的選購(gòu)

由于廣大朋友對(duì)于生姜黃芪紅棗茶的喜愛，市場(chǎng)上生姜、黃芪、紅棗的品類還時(shí)頗多的，但是有的材料適合泡茶有的不適合、有的材料處理妥當(dāng)有的沒有處理好，由此看來要想喝到美味舒心的生姜黃芪紅棗茶還是要在材料選購(gòu)上花費(fèi)一些力氣的?，F(xiàn)在我們就來看一看關(guān)于生姜黃芪紅棗茶材料的選購(gòu)情況。

1、紅棗：優(yōu)質(zhì)鮮棗皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，表皮不裂、不爛；如果棗皮紅中帶斑點(diǎn)，很可能存放時(shí)間較長(zhǎng)；表皮過濕或有爛斑，一般可判定為澆過水的棗，這種棗不易久存。值得注意的是，成熟鮮棗紅中有光，而捂紅的鮮棗缺光澤且發(fā)暗，帶褐色。

2、黃芪：淡棕色或黃色，圓錐形，上短粗下漸細(xì)，長(zhǎng)約20厘米～120厘米，表面有皺紋及橫向皮孔，質(zhì)堅(jiān)韌。斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質(zhì)部黃色有放射狀文理。味微甜，嚼有豆腥味。

3、生姜：在購(gòu)買生姜時(shí)可以看成色，選生姜顏色應(yīng)挑本色淡黃色，正常生姜外表粗糙，較干。用手捏肉質(zhì)堅(jiān)挺，不酥軟，姜芽鮮嫩的；還可以掰開生姜，如果里面的絲狀物是白亮的，就是好的，絲狀物是暗黃的不要購(gòu)買。