雞腿的營養(yǎng)價(jià)值

雞腿是很多人都很喜歡吃的一種肉類，雞腿的味道鮮嫩美味，可炸可煮可紅燒，是不可多得的美食。而且雞腿還具有很好的營養(yǎng)價(jià)值，一起來看看雞腿的營養(yǎng)價(jià)值有哪些吧~

雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的雞腿食療作用.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。