從前是因?yàn)轲I得慌,才勉強(qiáng)吃窩窩頭,但是現(xiàn)在不太一樣了,口感硬硬的窩窩頭反正老一輩的人已經(jīng)吃不下去了,只能吃軟一點(diǎn)的饅頭。以前做窩窩頭沒(méi)啥條件,因此口感硬硬的,但是現(xiàn)在還做硬口感的窩窩頭,誰(shuí)會(huì)想吃呢。那怎么做出松軟的窩窩頭嘛?其實(shí)也不難,和面和好了,基本就沒(méi)問(wèn)題了。
窩窩頭怎么和面呢?
又到每做必糾結(jié)的時(shí)刻了。和面是用溫水還是冷水嘛?別的不知道,做窩窩頭一定得用溫水,否則做出來(lái)的窩窩頭不會(huì)松軟呢。
怎么做出美味松軟的窩窩頭?
用溫水和好面之后,加入黃豆面、白糖和桂花,能讓松軟的窩窩頭吃起來(lái)甜甜的,香香的。如果不嫌麻煩,在和面的時(shí)候加入一塊黃油吧或者豬油,做出來(lái)的窩窩頭保證松軟可口。