食物界里有物物相克的道理,也就是我們平時所說的食物的食用禁忌一樣。有些食物混著吃更好,有些食物混著吃就會吃出毛病,那么有時我們就要注意一下。同樣的,蜂蜜加米醋也會有它的食用禁忌。讓我們一起來看看。
(1)米醋和蜂蜜不可以與豆腐同食。因為豆腐與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種礦物質(zhì)會導(dǎo)致腸胃不舒服。
(2)米醋和蜂蜜不可以與韭菜同食。因為韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化,這樣韭菜的營養(yǎng)就被削掉了。
(3)米醋和蜂蜜不可以與蔥同食。因為蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸會發(fā)生有害的生化反應(yīng),這時就會刺激我們的腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。