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吉利丁粉雖然沒有吉士粉的使用范圍廣,但是吉利丁粉的也是人人們常用到的,市場(chǎng)上,吉利丁粉的牌子又很多,那么吉利丁粉哪個(gè)牌子好呢?其實(shí),羅拔臣這個(gè)牌子的吉利丁粉一直都是受到大眾的喜愛的。
吉利丁粉的主要成分是蛋白質(zhì),是從動(dòng)物的骨頭,例如牛骨或者魚骨中提取出來的,吉利丁粉一直都被廣泛運(yùn)用于慕斯蛋糕的制作。