一般來(lái)說(shuō),自己做的桂花醬最好是盡快食用完畢,因?yàn)樽约鹤龅墓鸹ㄡu中沒(méi)有添加防腐劑,不能夠長(zhǎng)久保存。
而如果是從超市中購(gòu)買的桂花醬,就可以保存得比較久一些,一般是12-18個(gè)月不等,具體的要以商標(biāo)上的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
需要注意的是,無(wú)論是自制的還是購(gòu)買的桂花醬,一旦開封,都最好盡快吃完,不要放置太久,因?yàn)殚_封后的桂花醬在與空氣接觸后會(huì)產(chǎn)生一些微生物,這些微生物在繁殖后會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌,人體食用后可能會(huì)影響到身體健康。