熟地黃吃法

熟地黃怎么吃呢？熟地黃可以加入其他藥材熬成中藥飲用，也可以加入食材熬成滋補(bǔ)湯飲用。若想滋補(bǔ)養(yǎng)顏的話，那就選擇熟地黃湯吧。下面介紹兩款熟地黃湯的做法，分別是熟地豬蹄煲和熟地羊肉湯。

熟地豬蹄煲

原料：豬蹄500克，油菜100克，蔥段、姜片各10克，藥包1個(gè)(內(nèi)裝熟地20克，酸棗仁10克)，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克。

做法：

1、油菜從中間順長(zhǎng)剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關(guān)節(jié)處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出；

2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用；

3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

烹飪技巧：豬蹄一定要刮凈皮上的油脂，以免有異味。蓋上鍋蓋用小火長(zhǎng)時(shí)間煲制。

熟地羊肉湯

主料：羊肉(瘦)700克

輔料：熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗（干）10克、姜10克

調(diào)料：白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克

做法：

1、將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。

2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個(gè)小時(shí)左右。

3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。

在寒冷的冬天，為心愛的丈夫盛上一道美味的熱騰騰的熟地黃湯，夫妻感情也會(huì)如此湯那樣迅速升溫哦。