韓國的五味子茶可謂是家喻戶曉,那么韓國五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí),在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中,這種五味俱全、五行相生的果實(shí),能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。韓國的五味子茶可以經(jīng)常喝嗎?
在韓國,人們最常喝的茶大致分為兩種,一種是水果茶,比如大家最熟悉的柚子茶,另一種則是藥茶,比如五味子茶,在韓國有很多賣五味子茶的,為了方便還推出許多速溶的五味子茶,但怎么也比不上仁寺洞茶館里五味子茶的味道。
我去韓國的時(shí)候正是冬天,那時(shí)也能喝到五味子茶,但朋友和我說,冬天她們這里喝紅參茶,夏天一般喝五味子茶的比較多。五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí),在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中,這種五味俱全、五行相生的果實(shí),能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。
中醫(yī)認(rèn)為,五味子味酸甘性溫,歸肺、心、腎經(jīng),有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效,是較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,對于體質(zhì)虛弱、久咳虛喘、口燥咽干、止汗,緩解疲勞等作用。五味子的養(yǎng)生保健用量為每日3~5克。
韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶
食材
五味子,梨,蜂蜜,水
方法/步驟
1、將五味子洗凈,放入加有水的鍋中韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶
2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右,韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶
3、梨洗凈去皮,用模子壓成花,韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶
4、待煮好的茶不熱了,放入蜂蜜拌勻即可
韓國夏季最受歡迎的涼茶——五味子茶
注意事項(xiàng)
從中藥房買的五味子熬制出的顏色就是這樣的,如果是新鮮點(diǎn)的,茶的顏色就是紅色的,夏天喝的時(shí)候,可以放涼了,或者冷藏一會(huì)兒再和,口感更加。
最好不要經(jīng)常使用。長期服用的話,很有可能會(huì)帶來耐藥性,系指微生物、寄生蟲以及腫瘤細(xì)胞對于化療藥物作用的耐受性,耐藥性一旦產(chǎn)生,藥物的化療作用就明顯下降,除了功效會(huì)下降外,還有可能導(dǎo)致副作用的出現(xiàn)。