海帶綠豆排骨湯的做法簡單,有興趣的可以自己在家嘗試制作,下面我們就趕緊來看看它的具體做法吧!
材料:排骨,海帶,綠豆,蔥,鹽,姜
做法:第一步:把海帶提前一個(gè)晚上泡發(fā),記得中途換幾次水,綠豆也要提前兩個(gè)小時(shí)泡上。
第二步:把排骨洗干凈后,焯水后撈出來沖去浮沫。
第三步:把排骨和一塊老姜、適量的清水放到鍋里,用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火燉至五成熟。
第四步:把泡好的海帶洗干凈后切成小塊,和綠豆一起放到排骨湯中,小火燉至海帶軟爛、綠豆開花,再用適量的鹽調(diào)味即可出鍋。