花膠怎么做好吃

雖然花膠煲湯的效果非常好，但是花膠也是可以做出很多種美食的，那么花膠怎么做好吃呢？一般很多人都很喜歡將花膠和排骨一起燉。下面就為大家介紹花膠排骨湯的做法~

花膠排骨湯

食材：花膠、排骨、鹽、香菜。

做法：

1、準備好上述食材；

2、將花膠切小，用溫水洗泡五分鐘；

3、起一鍋，下排骨焯水；

4、將花膠和涼水一起煮開；

5、下焯過水的排骨，大火煮開；

6、煮開后改中小火慢煲2個鐘頭以上；

7、下適量鹽調味，下香菜點綴后美美享受。

媽網(wǎng)溫馨提示：最好用燉鍋來燉，燉的時間一定要到，煲到湯都是白白的粘粘的，花膠滑溜才可以。