野生葛粉怎么吃

葛粉不但有誘人的風(fēng)味，其口感也是上乘，是現(xiàn)代快節(jié)奏生活人群的福音，那么野生葛粉怎么吃呢？我們來(lái)看看吧。

步驟一：在杯中加入少量涼開(kāi)水。涼開(kāi)水不要太多，能溶解葛粉即可，涼開(kāi)水過(guò)多可能影響粉粉的沖泡。

步驟二：取16g葛粉放入杯中（約3平勺），攪拌至葛粉溶解。

步驟三：沖入沸水約200ml，一邊要不斷攪拌，約三分鐘后至均勻的粘稠狀即可，沖入的沸水溫度要高，水量可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。

葛粉沖泡不結(jié)塊的關(guān)鍵在于水溫。需要兩次加水，第一次要用涼開(kāi)水將粉化開(kāi)（否則粉會(huì)結(jié)塊），攪拌均勻；第二次加沸水（98℃左右），迅速攪拌均勻即可飲用。