很多人都好“紅燒”這一種烹飪方法,紅燒牛肉更是最經(jīng)典的做法,搭配高湯煮后的米線,其口感咸香爽滑,令人胃口大開,不少人都愛吃紅燒牛肉米線,那么紅燒牛肉米線能不能經(jīng)常吃呢?下面我們一起來了解!
米線的熱量也較低,因此吃了也不怕會發(fā)胖,所以很多人都愛吃,但需要注意的是,由于米線淀粉含量高,難以消化,因此糖尿病患者和腸胃功能不好的人不宜多食。
再者,紅燒牛肉米線的溫度一般能達(dá)到100℃,而口腔、食道和胃黏膜一般能耐受的溫度在40℃左右。食物太燙會損傷粘膜,導(dǎo)致輕度燙傷或潰瘍。長期食用此類食物,嚴(yán)重者會導(dǎo)致食道癌等病變。
因此,紅燒牛肉米線雖好吃,但是也不宜經(jīng)常吃!