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番茄沙司是一種以番茄為主的食品調(diào)味料,呈鮮紅色和粘稠狀醬體,具有番茄濃郁香味,是增色,添酸,助鮮的調(diào)味料,可以直接食用。
而番茄醬是沒加任何調(diào)料的,需要經(jīng)過烹飪處理后才好吃,而生吃時(shí)味道就不怎么好吃。