白胡椒可以去腥、開胃,但是在食用白胡椒的時候是有以下幾個方面需要注意的:
1、胡椒吃多了不僅會舌頭發(fā)麻,而且還會升高血壓,食用時不可過量;
2、胡椒屬性溫?zé)?,身體內(nèi)熱、肝火旺盛,有高血壓、胃潰瘍、牙齦紅腫、咽喉腫痛、口臭等病癥者,建議應(yīng)禁食或少食胡椒;
3、過多食胡椒會損肺、發(fā)瘡、齒痛、目昏、破血、墮胎等等,因此即使是平時調(diào)味也不應(yīng)過量添加,有眼病的患者應(yīng)當(dāng)避免食用;
4、孕婦應(yīng)當(dāng)禁忌胡椒這類刺激性強的調(diào)料,易造成便秘。