要做菠蘿田雞腿方法不是很容易,但是如果做過第一次的話,下次就會更加順利了。不過,要將菠蘿田雞腿做的好吃,還是需要媽媽們多學習一些技巧,可以幫助媽媽們無論是第一次還是第二次做的時候,都能夠做出好吃的菠蘿田雞腿。
首先,要選購好主料。主料的好壞會直接影響到整道菠蘿田雞腿的味道,因此,菠蘿要選好的,田雞也要選新鮮的。特別是菠蘿,如果是壞的話,很容易影響最終的酸味。
其次,要將配料準備充分。如果在做菜的半途才發(fā)現(xiàn)少了某些東西的話,那么就會在做菠蘿田雞腿的時候手忙腳亂,這樣子做出來的菜就很有可能不是很好吃了。
最后,一定要先用鍋將田雞腿炸過,將配料炒一下然后再放進菠蘿殼中。這樣子會將做出來的菠蘿田雞腿更加帶有脆感。