烏梅湯的主要原料就是烏梅,現(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多已經(jīng)加工過(guò)的可直接食用的烏梅,因此自制烏梅湯也是可以的。自制烏梅湯的成本低,而且自制的衛(wèi)生干凈,喝起來(lái)也更放心。自制烏梅湯的方法很簡(jiǎn)單,接下來(lái)就為大家介紹一下如何自制烏梅湯。
第一種做法更為養(yǎng)生,將烏梅和山楂進(jìn)行搭配。將烏梅和山楂洗干凈以后放入燉鍋中先用水浸泡半個(gè)小時(shí)左右。半個(gè)小時(shí)以后直接開(kāi)火燉煮即可。將整鍋烏梅湯煮開(kāi)以后,再轉(zhuǎn)小火燉煮半個(gè)小時(shí)左右,美味的烏梅湯即完成了。最后一步就是講國(guó)內(nèi)的烏梅渣都過(guò)濾掉,然后加入冰糖即可飲用。建議夏天可以冰鎮(zhèn)一下再飲用,這樣更開(kāi)胃。第二種做法就比較單一,就是直接將烏梅用水煮開(kāi),直到烏梅煮爛即可出鍋完成,再根據(jù)個(gè)人口味加入白糖或者冰糖即可。這種最原始最簡(jiǎn)單的烏梅湯口味更純,更適合嬰幼兒食用,半歲以上的寶寶就可以食用烏梅湯了。建議每天少量喂食寶寶,對(duì)寶寶的腸胃也很有幫助。
這就是自制烏梅湯的方法,方法很簡(jiǎn)單,大家可以在家嘗試自制烏梅湯。