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雖然甜面醬可以很容易地在超市里買到,但是自己在家里自制甜面醬也別有一番風(fēng)味,而且無需發(fā)酵的過程。
材料:面粉、醬油、油、糖
做法:1、把鍋燒熱,加入油,然后加入適量的面粉,你想做多少甜面醬就放多少面粉,然后把面粉和油炒勻。2、加入醬油、鹽(如果醬油的咸度已經(jīng)足夠,就無需放鹽)、大量的糖,再加入適量的水,濃稠度油你自己控制。3、把有所材料一起炒勻,甜面醬就這樣非常容易地做好了。