鯽魚金針菇湯的營養(yǎng)價值

鯽魚金針菇的營養(yǎng)價值有哪些呢？湯好喝的確是真的，看著奶白色的湯汁，新鮮美味的魚肉，加上滑爽的金針菇，讓人欲罷不能啊！

鯽魚金針菇湯有哪些營養(yǎng)價值？

【鯽魚】

在鯽魚里面含有大量的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)元素，同時還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B族，特別是鯽魚的蛋白質(zhì)，在每100克鯽魚里面，蛋白質(zhì)竟然高達(dá)20克，而且非常容易消化，被人體吸收，經(jīng)常吃鯽魚可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

【金針菇】

金針菇向來有“增智菇”的美稱，因?yàn)榻疳樄娇梢源龠M(jìn)兒童的智力以及大腦的發(fā)育，可以防治肝臟病以及胃腸道的潰瘍，同時適合高血壓患者以及肥胖人士、中老年人吃。而且，吃金針菇還可以抵抗疲勞、起到抗菌消炎、抗腫瘤、消除重金屬鹽類物質(zhì)的作用。